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NMR investigations for a quality assessment of Italian PDO saffron (Crocus sativus L.)
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DOI
10.1016/j.foodcont.2014.09.017 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Laura R. Cagliani; Nicola Culeddu; Matilde Chessa; Roberto Consonni
出版日期:2015-04-01
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