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 Medium- and long-chain triacylglycerol has higher digestibility and bioaccessibility compared with physical mixed oils under conditions of bile salts secretion deficiency 相关领域
食品科学
化学
分泌物
长链
生物化学
高分子科学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yandan Wang; Wei Wei; Qingzhe Jin; Zong Meng; Xingguo Wang 出版日期：2025-02-04 |
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