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 Effect of high-pressure processing and thermal treatments on color and in vitro bioaccessibility of anthocyanin and antioxidants in cloudy pomegranate juice 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Lei Yuan; Fengyun Cheng; Junjie Yi; Shengbao Cai; Xiaojun Liao; et al 出版日期：2021-10-14 |
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