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Arabinoxylan source and xylanase specificity influence the production of oligosaccharides with prebiotic potential
阿拉伯木聚糖来源和木聚糖酶特异性影响具有益生元潜力的低聚糖的生产
相关领域
阿拉伯木聚糖 木聚糖酶 阿拉伯糖 化学 阿魏酸 木聚糖 木二糖 益生元 生物化学 糖苷水解酶 多糖 低聚糖 食品科学 木糖 发酵
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121233 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Reskandi C. Rudjito; Amparo Jiménez-Quero; Maria Del Carmen Casado Muñoz; Teun Kuil; Lisbeth Olsson; et al
出版日期:2023-07-24
求助人
ffffffff 在 2025-07-01 17:27:55 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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