| 标题 |
 Unveiling the dynamic response of volatile development during barley malt roasting via untargeted and pseudo-targeted flavoromics: A time course study 通过非靶向和伪靶向风味组学揭示大麦芽烘焙过程中挥发性发展的动态响应：一项时间过程研究
相关领域
烘烤
化学
食品科学
物理化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zixuan Gu; Zhao Jin; Paul Schwarz; Jiajia Rao; Bingcan Chen 出版日期：2024-12-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Copyright
cdercder
Kao
Nole
OK
伶俐妙海
无极微光
东方元语
小小
Nexus
GingerF
arniu2008
Criminology34
sagitar
柏柏
爱听歌的谷秋
雪满头
pcr163
yjh123
iNk
皖公网安备34019202002308
