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 Maturity-Dependent Variations in Metabolites and Taste Quality of Hainan Mulberry Leaf Green Tea by Using Metabolomics and E-Tongue Analysis 利用代谢组学和电子舌分析研究海南桑叶绿茶代谢物和风味品质的成熟度依赖性变化
相关领域
品味
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期刊：Food bioscience 作者：Jian Deng; Wei Lin; Li Tian; Jing Wei; Jingtao Cui; et al 出版日期：2025-03-01 |
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