Effects of different extraction methods on structure and properties of soluble dietary fiber from defatted coconut flour - 科研通

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标题	Effects of different extraction methods on structure and properties of soluble dietary fiber from defatted coconut flour
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111031
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111031 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Xiaojing Du; Li Wang; Xin Huang; Huijuan Jing; Xin Ye; et al 出版日期：2021-02-03
求助人	冷艳的寻冬在 2026-09-01 15:41:40 发布自贵州，悬赏 10 积分
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