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标题
Effect of different reheating methods on the formation of volatile compounds in pre-cooked meatballs
网址
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10068-026-022...
DOI
10.1007/s10068-026-02247-0 doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Fa-Dong Wu; Nan Li; Muhan Zhang; Peng-Peng Li; Chong Sun; et al
出版日期：2026-09-07
求助人
萌萌 在 2026-09-16 21:24:35 发布自河南，悬赏 10 积分
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    萌萌 萌萌 Lv62 求助人 发起了本次求助

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