| 标题 |
 Uncovering potential relationships between flavor compounds and bacteria, lipids, metabolites in shrimp paste: A multi-omics integrated analysis 相关领域
风味
小虾
食品科学
芳香
生物
化学
代谢组学
发酵
味道
生物化学
公认安全
微生物代谢
丙酮
细菌
发酵剂
甜菜碱
食品加工中的发酵
乳酸菌
代谢组
多不饱和脂肪酸
褐虾
食品微生物学
脂肪酸
亚油酸
甲硫醇
消化链球菌
丙酸杆菌
三硫化二甲酯
食物腐败
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Ji Wang; Zhu Tian; Hao-Nan Jiang; Liang Wang; Xu-Song Wang; et al 出版日期：2026-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
无极微光
Kao
xing_xing
aaaa
小高
修仙中
OK
东方元语
馨馨的科科
yz
arniu2008
Dean
渡人舟
GingerF
wwww
Criminology34
Nole
囧囧
学术文献互助
皖公网安备34019202002308
