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The effect of Lactococcus lactis subsp. lactis on the survival rate and metabolic dynamics of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in co-fermented milk 相关领域
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期刊:Food Research International 作者:Yuanyuan Guo; Yiyang Li; Yan Sun; Yue Fan; Guoxuan Hang; et al 出版日期:2025-12-17 |
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