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标题
Tailoring the properties of egg white protein-based emulsion gels for 3D printing: Role of droplet size and matrix concentration
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.150569
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.150569 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yuying Hu; Qian Liu; Jiaqi Duan; Yihang Yang; Yanhong Li; et al
出版日期：2026
求助人
Nightfall 在 2026-02-03 02:21:58 发布自四川，悬赏 10 积分
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  • 1小时前

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