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 APPLICATION OF TWO-DIMENSIONAL ELECTROPHORESIS AND MASS SPECTROMETRY FOR THE DETECTION OF ALLERGENS IN SELECTED VARIETIES OF WHEAT, OATS AND BUCKWHEAT 相关领域
斑点
阿韦纳
蛋白质组
过敏原
荞麦属
分子质量
质谱法
化学
食物过敏原
二维凝胶电泳
凝胶电泳
醇溶蛋白
蛋白质组学
生物
色谱法
食品科学
过敏
植物
面筋
生物化学
基因
酶
免疫学
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期刊：Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences 作者：Milan Chňapek; Zdenka Gálová; Želmíra Balážová; Zuzana Hromadová; Lucia Mikolášová; et al 出版日期：2023-07-04 |
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