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 Formation, characterization and delivery of quercetin-loaded α-lactalbumin fibril-based hydrogels through metal ions 相关领域
自愈水凝胶
化学
表征（材料科学）
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期刊：Food Bioscience 作者：Ling Kang; Hailing Zhang; Yuting Fan; Yi Jiang 出版日期：2025-06-13 |
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