| 标题 |
 Emerging thermal and non-thermal technologies and their integrations to innovate Maillard reactions in sustainable food processing: Comparative analysis, challenges, and research needs 相关领域
美拉德反应
业务
生化工程
新兴技术
食品加工
环境科学
生物技术
持续性
废物管理
可持续发展
自然资源经济学
环境经济学
风险分析（工程）
食品
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Nareekan Chaiwong; Yuthana Phimolsiripol; Mohsen Gavahian 出版日期：2026-04-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
null
吃葡萄不吐葡萄皮
无极微光
秋风
cdercder
忧心的曼凝
L77
云曦
闪闪的灵
嘻嘻哈哈
Maestro_S
学术雷锋
GingerF
学霸业
风格
Criminology34
aa
aaaa
OK
369ninja
皖公网安备34019202002308
