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标题
Phase field modelling of fracturing in frozen foods
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2026.101437
DOI
10.1016/j.crfs.2026.101437 doi
其它 期刊：Current Research in Food Science
作者：R. V. D. van der Sman
出版日期：2026-05-15
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冰淇淋 在 2026-10-06 15:38:46 发布自北京，悬赏 10 积分
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