Chemical profiling, molecular docking, and harnessing Manuka honey's antimicrobial and prebiotic potential in probiotic milk and yoghurt

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标题	Chemical profiling, molecular docking, and harnessing Manuka honey's antimicrobial and prebiotic potential in probiotic milk and yoghurt
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000202...
DOI	10.1016/j.fm.2026.105045 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Nehal Ibrahim; Ashaimaa Y. Moussa; Eman M. Taher; Jinhai Luo; Baojun Xu; Lamiaa Ibrahim Ahmed 出版日期：2026-01-28
求助人	zhouyane 在 2026-03-21 17:23:16 发布自广东，悬赏 10 积分
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