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 Effects of carbohydrate source on physicochemical properties of the exopolysaccharide produced by Lactobacillus fermentum TDS030603 in a chemically defined medium 碳水化合物来源对发酵乳杆菌TDS030603在化学确定的培养基中产生的胞外多糖理化性质的影响
相关领域
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Kenji Fukuda; Tala Shi; Kentaro Nagami; Fiame Leo; Tadashi Nakamura; et al 出版日期：2009-10-25 |
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