| 标题 |
 Film-forming mechanism of blueberry anthocyanin-added soybean isolate protein-based biodegradable packaging film and its application in edible mushroom preservation 添加蓝莓花青素的大豆分离蛋白基生物降解包装膜的成膜机理及其在食用菌保鲜中的应用
相关领域
花青素
蘑菇
食品科学
材料科学
机制（生物学）
化学
物理
量子力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Xinyue Wang; Yanan Guo; Meng Yuan; Yi-Chang Wang; Daoying Wang; et al 出版日期：2025-05-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
DW
无极微光
Nole
cdercder
aaaa
v0id
秋风
学术文献互助
一去
aajhajkahna
狂野紫丝
现代的代丝
arniu2008
xing_xing
Juvenilesy
GingerF
Kao
Dean
OK
didiwang
皖公网安备34019202002308
