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标题
Control of release in active packaging/coating for food products; approaches, mechanisms, profiles, and modeling
控制食品活性包装/涂层中的释放;方法、机制、概况和建模
相关领域
生化工程 活性包装 食品包装 保质期 控制释放 计算机科学 食品 抗菌剂 工艺工程 风险分析(工程) 纳米技术 化学 食品科学 材料科学 业务 工程类 有机化学
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2228413 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Narjes Malekjani; Reza Karimi; Elham Assadpour; Seid Mahdi Jafari
出版日期:2023-07-04
求助人
Felly 在 2025-09-09 15:13:42 发布自天津,悬赏 30 积分
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