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![]() 活性氧的激发和对细胞膜、蛋白质和DNA的损伤是CO2在4°C下对腐败希瓦氏菌的重要抑制机制
相关领域
腐败舍瓦内拉菌
活性氧
DNA损伤
DNA
化学
生物化学
希瓦氏菌属
生物物理学
氧气
膜
生物
细菌
遗传学
有机化学
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其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Peiyun Li; Xiaogang Wang; Jing Xie 出版日期:2024-07-26 |
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