Innovative Technologies for Extraction and Microencapsulation of Bioactives from Plant-Based Food Waste and Their Applications in Functional Food Development

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标题	Innovative Technologies for Extraction and Microencapsulation of Bioactives from Plant-Based Food Waste and Their Applications in Functional Food Development
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/279/pdf
DOI	10.3390/foods10020279 doi
其它	期刊：Foods 作者：Monalisha Pattnaik; Pooja Pandey; Gregory J. O. Martin; Hari Niwas Mishra; Muthupandian Ashokkumar 出版日期：2021-01-30
求助人	凌清波在 2026-08-20 14:32:55 发布，悬赏 10 积分
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