| 标题 |
Impact of different oil gelators and oleogelation mechanisms on digestive lipolysis of canola oil oleogels |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Areen Ashkar; Sharon Laufer; Jasmine Rosen‐Kligvasser; Uri Lesmes; Maya Davidovich‐Pinhas 出版日期:2019-07-09 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)