An update review on plasma-driven polysaccharide degradation: Effects on physicochemical properties, structural characteristics and biological activities

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标题	An update review on plasma-driven polysaccharide degradation: Effects on physicochemical properties, structural characteristics and biological activities
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147364
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147364 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinyao Li; Wen Li; Na Cheng 出版日期：2025-11-30
求助人	默流在 2026-08-23 11:57:06 发布自云南，悬赏 10 积分
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