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 Fish gelatin films incorporated with cinnamaldehyde and its sulfobutyl ether-β-cyclodextrin inclusion complex and their application in fish preservation 肉桂醛及其磺丁醚-β-环糊精包合物鱼胶膜及其在鱼类保藏中的应用
相关领域
肉桂醛
明胶
鱼
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jiulin Wu; Gaojie Song; Ruyang Huang; Yongyong Yan; Qingxiang Li; et al 出版日期：2023-03-10 |
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