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标题
Properties of ACE inhibitory peptide prepared from protein in green tea residue and evaluation of its anti-hypertensive activity
相关领域
水解物 化学 残留物(化学) 水解 酶水解 蛋白质水解 蛋白酶 氨基酸 血管紧张素转换酶 食品科学 绿茶 生物化学 色谱法 血压 生物 内分泌学
网址
DOI
10.1016/j.procbio.2020.01.021 doi
其它 期刊:Process Biochemistry
作者:Xingfei Lai; Shunshun Pan; Wenji Zhang; Lingli Sun; Qiuhua Li; et al
出版日期:2020-05-01
求助人
诚心的忆曼 在 2025-10-30 12:37:14 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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