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Overview of strategies for developing high thermostability industrial enzymes: Discovery, mechanism, modification and challenges
相关领域
热稳定性 工业生物技术 生化工程 生物技术 酶 蛋白质工程 计算机科学 化学 计算生物学 生物 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1970508
DOI
10.1080/10408398.2021.1970508 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Hao Wu; Qiuming Chen; Wenli Zhang; Wanmeng Mu
出版日期：2021-08-26
求助人
洞幺拐 在 2026-04-06 17:27:45 发布自江苏，悬赏 30 积分
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