Exploring flavor separation in soy protein enzymatic hydrolysates via resin adsorption/desorption: A study on physicochemical characteristics and mass transfer dynamics

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标题	Exploring flavor separation in soy protein enzymatic hydrolysates via resin adsorption/desorption: A study on physicochemical characteristics and mass transfer dynamics
网址	https://doi.org/10.1016/j.seppur.2024.128375
DOI	10.1016/j.seppur.2024.128375 doi
其它	期刊：Separation and Purification Technology 作者：Fang Li; Sivakumar Manickam; Guangjie Xie; Xiaoxuan Ma; Dandan Li; et al 出版日期：2024-06-12
求助人	无辜的元枫在 2026-10-30 18:00:07 发布自河南，悬赏 10 积分
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