Rheological properties of extracted malva nut gum (Scaphium scaphigerum) in different conditions of solvent

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标题	Rheological properties of extracted malva nut gum (Scaphium scaphigerum) in different conditions of solvent
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2010.07.016
DOI	10.1016/j.foodhyd.2010.07.016 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Anchalee Srichamroen; Visith Chavasit 出版日期：2011
求助人	天天开心在 2026-04-13 23:12:29 发布自中国，悬赏 10 积分
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