Insights into whey protein-based carriers for targeted delivery and controlled release of bioactive components

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标题	Insights into whey protein-based carriers for targeted delivery and controlled release of bioactive components 相关领域乳清蛋白化学自愈水凝胶生物相容性材料生物利用度纳米颗粒纳米技术材料科学生物化学有机化学生物信息学工程类生物生物医学工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108002
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.108002 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Seid Reza Falsafi; Aslı Can Karaça; Lizhen Deng; Yong Wang; He Li; et al 出版日期：2022-07-30
求助人	贪玩夏柳在 2026-06-03 22:13:01 发布自天津，悬赏 10 积分
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