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 Predicting the Flavor Potential of Green Coffee Beans with Machine Learning-Assisted Visible/Near-infrared Hyperspectral Imaging (Vis-NIR HSI): Batch Effect Removal and Few-Shot Learning Framework 用机器学习辅助可见/近红外高光谱成像（Vis-NIR HSI）预测生咖啡豆的风味潜力：批量效应去除和少镜头学习框架
相关领域
高光谱成像
风味
人工智能
近红外光谱
咖啡渣
计算机科学
食品科学
模式识别（心理学）
化学
物理
光学
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期刊：Food Control 作者：Mengwen Wu; Zhuangwei Shi; Haiyu Zhang; Rui Wang; Joseph Chu; et al 出版日期：2025-03-01 |
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