The effects of mulberry polyphenols on the digestibility and absorption properties of pork myofibrillar protein in vitro

已完结

文献求助详情

标题	The effects of mulberry polyphenols on the digestibility and absorption properties of pork myofibrillar protein in vitro 桑树多酚对猪肉肌原纤维蛋白体外消化吸收特性的影响相关领域多酚食品科学化学消化（炼金术）抗氧化剂发酵生物化学特罗洛克阿布茨 DPPH 色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109205
DOI	10.1016/j.meatsci.2023.109205 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Jingrong Cheng; Daobang Tang; Huaigu Yang; Xuping Wang; Yaosheng Lin; et al 出版日期：2023-04-26
求助人	好运来在 2025-09-25 20:45:59 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ll发布了新的文献求助10

1秒前; 金刚大王发布了新的文献求助10

2秒前; cf完成签到，获得积分20

2秒前; 领导范儿的应助被可青采纳，获得10

4秒前; 飞鱼完成签到，获得积分10

6秒前; 中南海完成签到，获得积分10

7秒前; 咻咻咻超级飞侠完成签到，获得积分10

7秒前; 小马艾学习完成签到，获得积分10

7秒前; LiuHK关闭了LiuHK的文献求助

8秒前; yjw0526完成签到，获得积分10

9秒前; 领导范儿的应助被Ninest采纳，获得10

11秒前; 丰富语蕊上传了应助文件

11秒前; 火柴盒完成签到，获得积分10

12秒前; caca发布了新的文献求助20

13秒前; 丁一发布了新的文献求助30

13秒前; 领导范儿上传了应助文件

13秒前; 思源的应助被sxd20103316采纳，获得10

13秒前; 顾矜的应助被积极行天采纳，获得10

14秒前; 我是老大上传了应助文件

15秒前; 可青发布了新的文献求助10

16秒前; ll完成签到，获得积分10

17秒前; zzy发布了新的文献求助10

17秒前; 丘比特上传了应助文件

18秒前; cf关注了科研通微信公众号

18秒前; 风笑发布了新的文献求助10

19秒前; momo19发布了新的文献求助10

20秒前; 赘婿的应助被yesterdayffy采纳，获得10

23秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

24秒前; shuo发布了新的文献求助10

24秒前; pluto的应助被疯狂的逍遥采纳，获得10

25秒前; zyc1111111关闭了zyc1111111的文献求助

26秒前; djbj2022发布了新的文献求助80

26秒前; 英姑上传了应助文件

28秒前; 向阳生长完成签到，获得积分10

28秒前; 高兴的半山发布了新的文献求助10

31秒前; momo19完成签到，获得积分10

32秒前; 虚心的冰枫完成签到，获得积分20

32秒前; 欢呼的安白发布了新的文献求助10

32秒前; zhan发布了新的文献求助10

34秒前; 睡个好觉上传了应助文件

36秒前