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标题
Microbiological quality and safety of vacuum-packaged white-tailed deer meat stored at 4 °C
真空包装白尾鹿肉在4℃下储存的微生物质量和安全性
相关领域
食品科学 食物腐败 生物 真空包装 沙门氏菌 肉类腐败 需氧菌 保质期 空齿鹿属 单核细胞增生李斯特菌 生肉 白肉 中层 弯曲杆菌 李斯特菌 细菌 生态学 遗传学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110110
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110110 doi
求助人
dafafafa 在 2025-08-30 11:44:15 发布自江苏，悬赏 10 积分
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