Lysine-glucose Maillard reaction products promote longevity and stress tolerance in Caenorhabditis elegans via the insulin/IGF-1 signaling pathway

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标题	Lysine-glucose Maillard reaction products promote longevity and stress tolerance in Caenorhabditis elegans via the insulin/IGF-1 signaling pathway 赖氨酸-葡萄糖美拉德反应产物通过胰岛素/IGF-1信号通路促进秀丽隐杆线虫的寿命和应激耐受性相关领域美拉德反应秀丽隐杆线虫长寿氧化应激胰岛素活性氧赖氨酸生物化学生物化学细胞生物学基因内分泌学遗传学氨基酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2021.104750
DOI	10.1016/j.jff.2021.104750 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Issei Yokoyama; Ou Setoyama; Ayumi Urakawa; Momo Sugawara; Yaqi Jia; et al 出版日期：2021-09-16
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