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Comparison of Reduced-Salt Fish Sauces Produced Under Pressurized Carbon Dioxide Treatment From Sardinops melanostictus, Trachurus japonicus, Konosirus punctatus, Odontamblyopus lacepedii, and Their Mixture
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s11947-022-02920-2
DOI
10.1007/s11947-022-02920-2 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Johma Tagawa; Seiji Noma; Mikihide Demura; Nobuyuki Hayashi
出版日期：2022-11-22
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stupid 在 2026-08-22 15:43:26 发布自江苏，悬赏 10 积分
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