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标题
Extraction optimization, purification, and structural characterization of Yacon polysaccharide: An inhibitor against α-glucosidase/α-amylase
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150277
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150277 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhen-Zhou Li; Zhe-Xuan Mu; S X Li; Yihan Ding; Shadrack Vundi Benjamin; et al
出版日期：2026-07-01
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彩色甜瓜 在 2026-09-15 16:11:57 发布自新疆，悬赏 10 积分
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