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  Sustainable polysaccharide and protein hydrogel-based packaging materials for food products: A review 可持续发展的多糖蛋白水凝胶食品包装材料研究进展
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Surya Sudheer; Smarak Bandyopadhyay; Rajeev Bhat 出版日期：2023-09-01 |
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