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标题
Perception and measurement of food texture: Solid foods
食物质地的感知和测量:固体食物
相关领域
混乱 感知 纹理(宇宙学) 感觉系统 计算机科学 口译(哲学) 人工智能 心理学 认知心理学 精神分析 图像(数学) 神经科学 程序设计语言
网址
DOI
10.1111/jtxs.12327 doi
其它 期刊:Journal of Texture Studies
作者:Katsuyoshi Nishinari; Yapeng Fang
出版日期:2018-02-13
求助人
花文常 在 2025-08-12 09:46:57 发布自上海,悬赏 10 积分
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