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标题
Innovative composite systems for enhancing plant polyphenol stability and bioavailability
相关领域
多酚 生物利用度 生化工程 环境友好型 化学 生物技术 业务 风险分析（工程） 抗氧化剂 工程类 生物化学 生物 药理学 生态学
网址
https://doi.org/10.1007/s10068-024-01753-3
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s10068-024-01753-3 doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Fengguang Pan; Xianglin Liu; Mengying Qiao; Jie Liu; Yong Pang; et al
出版日期：2025-01-06
求助人
zzm 在 2025-11-17 21:29:48 发布自陕西，悬赏 10 积分
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