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Identification and Characterization of Glycine‐ and Proline‐Rich Antioxidant Peptides From Antler Residues Based on Peptidomics, Machine Learning, and Molecular Docking
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DOI
10.1002/fsn3.70878 doi
其它 期刊:Food Science & Nutrition
作者:Xingyu Xiao; Xi Chen; Libo Zhang; Yi Li; Qinchuan Lv; et al
出版日期:2025-09-01
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顺心的熊猫 在 2026-01-19 20:13:19 发布自上海,悬赏 10 积分
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