A cell-based electrochemical taste sensor for detection of Hydroxy-α-sanshool

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标题	A cell-based electrochemical taste sensor for detection of Hydroxy-α-sanshool 一种检测羟基-α-sanshool的细胞电化学味觉传感器相关领域检出限生物传感器微分脉冲伏安法化学循环伏安法电化学气体传感器 TRPV1型色谱法电极电化学瞬时受体电位通道生物化学受体物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135941
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135941 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mengyu Hao; Zhihua Li; Xiaowei Huang; Yuan Wang; Xiaoou Wei; et al 出版日期：2023-03-21
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