18. Improving starch digestion in barley, wheat and maize by xylanase/glucanase, phytase, protease and their combination in an in vitro digestion model - 科研通

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标题	18. Improving starch digestion in barley, wheat and maize by xylanase/glucanase, phytase, protease and their combination in an in vitro digestion model 相关领域木聚糖酶植酸酶消化（炼金术）农学化学蛋白酶食品科学淀粉生物酶生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.anscip.2025.07.019
DOI	10.1016/j.anscip.2025.07.019 doi
其它	期刊：Animal - science proceedings 作者：Xun Liu; Bernadine M. Flanagan; E. Roura; M. J. Gidley 出版日期：2025-08-01
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