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 Fabrication of novel W/O/W emulsion gels using beeswax stabilized W/O: Preparation, characterization and co-delivery of phycocyanin and astaxanthin 利用蜂蜡稳定W/O制备新型W/O/W乳液凝胶&藻蓝蛋白和虾青素的制备、表征及共递送
相关领域
化学
结冷胶
虾青素
乳状液
化学工程
明胶
双水相体系
色谱法
生物利用度
水溶液
阿拉伯树胶
蜂蜡
海藻酸钠
钠
食品科学
有机化学
蜡
工程类
生物
生物信息学
类胡萝卜素
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