Heterocyclic aromatic amines in cooked food: A review on formation, health risk-toxicology and their analytical techniques

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标题	Heterocyclic aromatic amines in cooked food: A review on formation, health risk-toxicology and their analytical techniques
备注	要正式版本的，不要未发表版本的 💡 该求助存在备注，如果存在信息冲突，请以备注为准
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.12.058
DOI	10.1016/j.foodchem.2018.12.058 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Fatemeh Barzegar; Marzieh Kamankesh; Abdorreza Mohammadi 出版日期：2018-12-19
求助人	野性的如波在 2026-07-08 16:57:33 发布自湖南，悬赏 10 积分
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