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Screening and identification of high yield tetramethylpyrazine strains in Nongxiangxing liquor Daqu and study on the mechanism of tetramethylpyrazine production
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.12773
DOI
10.1002/jsfa.12773 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Yanbo Liu; Mengke Li; Xinfeng Hong; Haideng Li; Runna Huang; et al
出版日期：2023-06-09
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欢喜的荔枝 在 2026-08-26 14:16:43 发布自中国，悬赏 10 积分
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