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 Lentinula edodes-derived exosome-like nanoparticles improve curcumin stability and biotransformation via gut microbiota interactions 相关领域
姜黄素
化学
生物转化
发酵
生物化学
体外
肠道菌群
流式细胞术
抗菌剂
细菌
微生物学
香菇属
微生物群
小泡
体内
食品科学
胃肠道
药物输送
生物利用度
生物活性
纳米颗粒
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhili Ji; Wenjun Ma; Pengfei Liang; Junjie Zhou; Ning Wang; et al 出版日期：2025-12-08 |
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