Dependence of degradation of anthocyanins on non-uniformity of microwave heating in blueberry puree

已完结

文献求助详情

标题	Dependence of degradation of anthocyanins on non-uniformity of microwave heating in blueberry puree 相关领域微波食品加热水分食品科学含水量微波加热降级（电信）材料科学化学色散（光学）浆果园艺复合材料光学生物工程类物理计算机科学量子力学电信岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbp.2023.03.009
DOI	10.1016/j.fbp.2023.03.009 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Liangliang Xue; Ruili Gao; Liuyang Shen; Xianzhe Zheng; Ming Gao 出版日期：2023-03-22
求助人	李永强在 2026-06-03 11:22:44 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 怦然发布了新的文献求助10

1秒前; 在水一方的应助被宋文祥采纳，获得10

1秒前; 上官若男上传了应助文件

1秒前; wanci的应助被鳗鱼摇伽采纳，获得10

2秒前; JamesPei的应助被Hosea采纳，获得10

3秒前; 怦然完成签到，获得积分20

5秒前; 烟花上传了应助文件

5秒前; 归尘完成签到，获得积分10

6秒前; 爆米花上传了应助文件

6秒前; 幽默小鸽子发布了新的文献求助10

6秒前; chenhuimin发布了新的文献求助10

7秒前; an602发布了新的文献求助10

7秒前; 汉堡包上传了应助文件

8秒前; li完成签到，获得积分20

8秒前; 慕雪发布了新的文献求助10

9秒前; 小二郎的应助被是风动采纳，获得10

9秒前; zygyydr完成签到，获得积分10

9秒前; 研友_8DoPDZ完成签到，获得积分0

9秒前; 轻松的尔芙发布了新的文献求助10

10秒前; 打打的应助被刘铠瑜采纳，获得10

10秒前; 李爱国上传了应助文件

10秒前; 生活顺利关闭了生活顺利的文献求助

11秒前; JamesPei上传了应助文件

11秒前; 畅快的德地发布了新的文献求助10

11秒前; 归尘发布了新的文献求助10

12秒前; 淡然的舞仙完成签到，获得积分10

13秒前; fsgdf完成签到，获得积分10

13秒前; 在水一方上传了应助文件

14秒前; 海风发布了新的文献求助10

14秒前; 傲娇宛发布了新的文献求助10

15秒前; 彭于晏上传了应助文件

15秒前; Owen的应助被an602采纳，获得10

16秒前; 柏1Y发布了新的文献求助10

17秒前; Hosea发布了新的文献求助10

17秒前; 温暖的炒饭完成签到，获得积分10

18秒前; Copyright上传了应助文件

18秒前; Dean上传了应助文件

18秒前; 宋文祥发布了新的文献求助10

18秒前; Yo南山的应助被哩哩采纳，获得10

19秒前; 天天快乐上传了应助文件

20秒前