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 Functional Modification of the Substrate-Binding Site for Isomaltulose Production Based on Predicted Structure of Sucrose Isomerase from Pantoea dispersa UQ68 J 相关领域
化学
异构酶
基质（水族馆）
生物化学
突变体
对接（动物）
结合位点
立体化学
活动站点
酶
生物
生态学
医学
基因
护理部
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