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 Preparation of bioactive film for regulating chlorine dioxide release based on the hygroscopic properties of chitosan and its application in broccoli preservation 基于壳聚糖吸湿性的二氧化氯调节生物活性膜的制备及其在西兰花保鲜中的应用
相关领域
壳聚糖
二氧化氯
化学
化学工程
纳米技术
材料科学
生物化学
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuemei Zhang; Yuqing Li; Haoyue Ning; Lixin Lu; Yali Tang 出版日期：2024-12-19 |
| 求助人 | |
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