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Antioxidant capacity of phenolic compounds separated from tea seed oil in vitro and in vivo
相关领域
酚类 化学 多酚 抗氧化剂 苯酚 食品科学 体内 丙二醛 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 生物化学 有机化学 生物技术 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131122
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131122 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Guoyan Liu; Wenqi Zhu; Jie Zhang; Dandan Song; Linwu Zhuang; et al
出版日期：2021-09-14
求助人
bhjgj 在 2025-11-21 12:17:44 发布自湖南，悬赏 10 积分
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