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标题
Antioxidant Enrichment and Antimicrobial Protection of Fresh-Cut Fruits Using Their Own Byproducts: Looking for Integral Exploitation
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1111/j.1750...
DOI
10.1111/j.1750-3841.2010.01792.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：J. Ayala-Zavala; C. Rosas-Domínguez; Violeta Vega-Vega; G. González-Aguilar
出版日期：2010-10-01
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冷酷的依霜 在 2026-10-30 15:13:08 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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